Mois : janvier 2018


Le Menu groupe à $48 Soupe de poisson, gruyère et rouille, ou Chèvre chaud, tartinade espagnole, ou Risotto de canard et champignons, ou Soupe à l’oignon gratinée _________________________________________ Bavette de boeuf à l’échalote, frites et salade verte, ou Cuisse de canard confite, hachis landais, ou Noisettes de veau sauce carbonara, ou Filet de saumon poêlé … read more

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Amuse-bouche, ———————————————————— Guédille de la mer et remoulade ———————————————————— Tartinade de rognons et langue de veau au Madère ———————————————————– Magret de canard rôti aux épices et foie gras ———————————————————- Valentin coquin (Mousse chocolat Valrhona, croquant, framboise)

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